Bäckerinnung Limburg-Weilburg

Der Beruf des Bäckers gehört zu den ältesten Berufen der Menschheit. Bereits 4000 Jahre vor Chr. wurde in Ägypten und Babylonien Brot gebacken, wobei auch Sauerteig verwendet wurde. Sowohl bei den Herstellungsmethoden als auch bei den Produkten präsentiert sich das deutsche Bäckerhandwerk heute als moderner Wirtschaftszweig mit einer engen Beziehung zu seiner Tradition. Vor allem durch die Vielfalt, Qualität und Frische ihrer Erzeugnisse sowie durch ihre kundennahen Dienstleistungen ist es den handwerklichen Bäckereien gelungen, unangefochtener Marktführer im Bereich der Backwaren zu bleiben.


In keinem anderen Land der Welt gibt es eine größere Vielfalt der Backwaren. In den handwerklichen Bäckereien werden mehr als 300 Brotsorten und über 1.200 Sorten Kleingebäck und Feine Backwaren hergestellt.

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Aktuelles

Gemeinsame Freisprechungsfeier der Bäcker- und Fleischer - Innung

10.11.2023 Es gehört zu einer schönen Tradition, dass die beiden Innungen der Bäcker und der Fleischer ihre neuen Gesellinnen und Gesellen zu einer gemeinsamen Freisprechungsfeier einladen. Der Obermeister des Bäckerhandwerks Peter Krekel freute sich über diesen besonderen Anlass und beglückwünschte die neuen... [mehr]
Kategorie: Bäcker, Fleischer, Kreishandwerkerschaft

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