Bäckerinnung Limburg-Weilburg

Der Beruf des Bäckers gehört zu den ältesten Berufen der Menschheit. Bereits 4000 Jahre vor Chr. wurde in Ägypten und Babylonien Brot gebacken, wobei auch Sauerteig verwendet wurde. Sowohl bei den Herstellungsmethoden als auch bei den Produkten präsentiert sich das deutsche Bäckerhandwerk heute als moderner Wirtschaftszweig mit einer engen Beziehung zu seiner Tradition. Vor allem durch die Vielfalt, Qualität und Frische ihrer Erzeugnisse sowie durch ihre kundennahen Dienstleistungen ist es den handwerklichen Bäckereien gelungen, unangefochtener Marktführer im Bereich der Backwaren zu bleiben.


In keinem anderen Land der Welt gibt es eine größere Vielfalt der Backwaren. In den handwerklichen Bäckereien werden mehr als 300 Brotsorten und über 1.200 Sorten Kleingebäck und Feine Backwaren hergestellt.

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Aktuelles

Besten-Ehrung bei der Bäcker- und Fleischer-Innung Limburg-Weilburg

18.10.2021 Vor der Jahreshauptversammlung der Bäcker - Innung war es für Obermeister Peter Krekel eine erfreuliche Aufgabe, gemeinsam mit Obermeister Dietmar Laux von der Fleischer-Innung, die besten Prüflinge beider Innungen auszuzeichnen, da die Freisprechungsfeier in diesem Jahr leider nicht stattfinden... [mehr]
Kategorie: Bäcker, Fleischer, Kreishandwerkerschaft

Jahreshauptversammlung der Bäcker-Innung Limburg-Weilburg

18.10.2021 Trotz der negativen Auswirkungen der Corona-Pandemie konnte der Mitgliederstand der Bäcker-Innung gegenüber dem Vorjahr konstant bleiben. Dies ging aus dem Rechenschaftsbericht des Innungsobermeisters Peter Krekel hervor, der von 29 Mitgliedern im Jahr 2020 berichtete. War dies eine erfreuliche... [mehr]
Kategorie: Bäcker, Kreishandwerkerschaft

Verabschiedung der neuen Gesellinnen und Gesellen im Bäcker- und Fleischerhandwerk

23.07.2021  „I have a dream ist schön, i have a Plan ist besser“. In Anspielung auf eines der ersten musikalischen Stücke, die zur Einleitung der Verabschiedung der frischgebackenen Gesellen der beiden Innungen Bäcker und Fleischer gespielt wurden, gab der Obermeister der Bäcker- Innung Peter Krekel den... [mehr]
Kategorie: Bäcker, Fleischer, Kreishandwerkerschaft

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